Cocinero/Taquero
Medio tiempo • Super Panga
Beneficios:
- Descuentos para empleados
Super Panga, donde los sabores de la costa de Baja se cruzan con la energía del paseo marítimo de Newport Beach, busca a un taquero/cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Este puesto es ideal para alguien que se enorgullece del oficio de la preparación tradicional de tacos mexicanos/hispanos, prospera en un entorno dinámico y siente pasión por ofrecer comida audaz y de alta calidad.
El Papel
- Prepara y cocina tacos y platos del menú según las recetas y los estándares del restaurante
- Ejecuta los platos de forma eficiente para satisfacer las demandas de servicio durante periodos de alto volumen
- Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo de la cocina, el equipo y las áreas de preparación
- Monitorizar la frescura de los ingredientes, rotar el stock y comunicar las necesidades de inventario a la dirección
- Sigue todas las directrices de seguridad alimentaria, saneamiento y manipulación para garantizar la calidad y la consistencia
- Colabora con los miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente
- Utiliza las habilidades adecuadas con el cuchillo y técnicas de preparación seguras, incluyendo el uso de guantes de corte
- Completa las tareas de apertura, trabajos paralelos y cierre para mantener la cocina preparada para el servicio
Requisitos y habilidades
- Debe estar legalmente autorizado para trabajar en EE. UU. Los solicitantes deben tener 18 años o más
- Debe tener o ser capaz de obtener un Certificado de Manipulador de Alimentos de California
- Se prefiere un mínimo de 2 años de experiencia en cocina en restaurantes, idealmente en una cocina de alto volumen con experiencia en cocina tradicional mexicana/hispana y preparación de tacos
- Sólidas habilidades con el cuchillo y conocimientos sobre técnicas de preparación de alimentos
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en una cocina dinámica manteniendo la atención al detalle
- Comunicación efectiva y habilidades de trabajo en equipo
- Capacidad para estar de pie durante el turno y realizar tareas físicas de cocina
Medio ambiente
- Cocina rápida y llena de energía, centrada en sabores intensos y una ejecución de calidad
- Cultura orientada al equipo basada en el respeto, la colaboración y el orgullo por la artesanía
- Oportunidades para desarrollar habilidades dentro de un concepto dinámico de restaurante
Si te apasiona crear experiencias excepcionales para los huéspedes a través de buena comida, ¡completa nuestra breve solicitud hoy mismo!
Super Panga, donde los sabores del Baja costero se encuentran con la energía del paseo marítimo de Newport Beach, está buscando un Taquero / Cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. Este puesto es ideal para alguien que se enorgullece del arte de la preparación tradicional de tacos mexicanos/hispanos, se desenvuelve bien en un entorno de ritmo rápido y siente pasión por ofrecer comida audaz y de alta calidad.
El Puesto
• Preparar y cocinar tacos y otros platillos del menú de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante
• Ejecutar los platillos de manera eficiente para cumplir con las demandas del servicio durante períodos de alto volumen
• Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo, equipos y áreas de preparación de la cocina
• Supervisar la frescura de los ingredientes, rotar inventario y comunicar las necesidades de abastecimiento a la gerencia
• Seguir todas las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y manipulación para garantizar calidad y consistencia
• Colaborar con los miembros del equipo de cocina para apoyar un servicio fluido y eficiente
• Utilizar habilidades adecuadas con el cuchillo y técnicas seguras de preparación, incluido el uso de guantes de corte
• Completar tareas de apertura, labores adicionales y cierre para mantener la cocina preparada para el servicio
• Ejecutar los platillos de manera eficiente para cumplir con las demandas del servicio durante períodos de alto volumen
• Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo, equipos y áreas de preparación de la cocina
• Supervisar la frescura de los ingredientes, rotar inventario y comunicar las necesidades de abastecimiento a la gerencia
• Seguir todas las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y manipulación para garantizar calidad y consistencia
• Colaborar con los miembros del equipo de cocina para apoyar un servicio fluido y eficiente
• Utilizar habilidades adecuadas con el cuchillo y técnicas seguras de preparación, incluido el uso de guantes de corte
• Completar tareas de apertura, labores adicionales y cierre para mantener la cocina preparada para el servicio
Requisitos y Habilidades
• Debe estar legalmente autorizado para trabajar en los EE. UU. Los solicitantes deben tener al menos 18 años de edad
• Debe tener o poder obtener un Certificado de Manipulador de Alimentos de California
• Se prefieren al menos 2 años de experiencia cocinando en restaurantes, idealmente en una cocina de alto volumen con experiencia en cocina tradicional mexicana/hispana y preparación de tacos
• Fuertes habilidades con el cuchillo y conocimiento de técnicas de preparación de alimentos
• Capacidad para trabajar eficientemente en una cocina de ritmo rápido manteniendo la atención al detalle
• Habilidades efectivas de comunicación y trabajo en equipo
• Capacidad para permanecer de pie durante la duración del turno y realizar tareas físicas en la cocina
• Debe tener o poder obtener un Certificado de Manipulador de Alimentos de California
• Se prefieren al menos 2 años de experiencia cocinando en restaurantes, idealmente en una cocina de alto volumen con experiencia en cocina tradicional mexicana/hispana y preparación de tacos
• Fuertes habilidades con el cuchillo y conocimiento de técnicas de preparación de alimentos
• Capacidad para trabajar eficientemente en una cocina de ritmo rápido manteniendo la atención al detalle
• Habilidades efectivas de comunicación y trabajo en equipo
• Capacidad para permanecer de pie durante la duración del turno y realizar tareas físicas en la cocina
Ambiente
• Cocina de alta energía y ritmo rápido enfocada en sabores intensos y ejecución de calidad
• Cultura orientada al trabajo en equipo basada en el respeto, la colaboración y el orgullo por el oficio
• Oportunidades para desarrollar habilidades dentro de un concepto de restaurante dinámico
• Cultura orientada al trabajo en equipo basada en el respeto, la colaboración y el orgullo por el oficio
• Oportunidades para desarrollar habilidades dentro de un concepto de restaurante dinámico
Si te apasiona crear experiencias excepcionales para los clientes a través de una excelente comida, ¡completa hoy mismo nuestra breve solicitud!
Compensación: 18,00 $ - 22,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Super Panga en Newport Beach es una taquería junto a la playa que recuerda a los puestos de tacos que se visitan en los viajes de surf de Baja California. A partir de recetas familiares, preparaciones tradicionales e ingredientes locales, Super Panga trae sabores inolvidables de mariscos frescos y carnes asadas.
Conoce más sobre Super Panga en www.superpangatacos.com.
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